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Outil d'aide à la décision

Simulateur agricole ServAfrica

Quelle culture choisir, dans quel pays africain ? Le simulateur croise vos critères (objectif, budget, délai, irrigation) avec les statistiques de la FAO (surfaces, rendements, prix au producteur, exportations, importations), les besoins des cultures (base EcoCrop de la FAO), les précipitations de chaque pays (Banque mondiale), la recherche pour les cultures sans statistiques officielles et des estimations ServAfrica. Les cinq cultures les plus compatibles sont gratuites ; la simulation complète d'un pays coûte un crédit.

Simulateur agricole ServAfrica

Quelle culture pour quel pays ?

191 cultures dans 54 pays africains, avec ou sans statistiques officielles. Choisissez votre pays et vos critères : les cinq cultures les plus compatibles s'affichent gratuitement.

Méthode et sources

126 cultures suivies par les statistiques de la FAO, et 65 cultures africaines sans statistiques officielles par pays, documentées par la recherche (base PROTA des plantes utiles d'Afrique tropicale), des organismes professionnels ou la presse, avec les besoins des cultures de la base EcoCrop de la FAO. En Afrique, les statistiques officielles arrivent souvent tard : une culture n'est pas écartée faute de chiffre officiel, sa source est simplement indiquée.

L'indice de compatibilité est un repère d'orientation établi par ServAfrica, sur 100 : climat 25 points (précipitations moyennes du pays comparées aux besoins en eau de la culture : plage optimale 25, plage tolérée 17, ou 22 avec irrigation, en dessous du minimum 15 avec irrigation et 0 sans, au-dessus du maximum 0, culture sous abri 20, besoins non renseignés 12) ; présence dans le pays 20 points (surface récoltée FAOSTAT : 100 000 ha et plus 20, 10 000 ha 17, 1 000 ha 14, moins 11 ; culture citée dans le pays par une autre source 10 ; sinon 0) ; délai 10 points ; budget 20 points (investissement de départ estimé inférieur à votre budget 20, jusqu'à 1,6 fois 12, au-delà 4) ; objectif 25 points (rang de la culture parmi celles du pays pour la surface, les importations, les exportations ou la recette brute par hectare ; à défaut de chiffre FAOSTAT dans le pays, estimation ServAfrica plafonnée à 20 points). Il n'est ni officiel ni un conseil en investissement.

Estimations ServAfrica (investissement de départ, surface de départ, délai des premiers revenus, rentabilité, difficulté, marché, risque, notées de 1 à 5) : repères d'orientation, établis pour 20 cultures de référence par l'ancien simulateur ServAfrica et étendus aux autres cultures par analogie avec une culture de référence, puis ajustés avec les données FAOSTAT quand elles existent (recette par hectare, échanges africains, variabilité des rendements 2014-2024, cycle EcoCrop). Montants en euros pour une petite exploitation de départ, hors achat de terre. Les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.

Recette brute indicative par hectare : rendement moyen national multiplié par le prix moyen payé au producteur, calcul ServAfrica, lorsque les deux chiffres ont moins de trois ans d'écart ; c'est une recette avant toute dépense, et non un bénéfice. Un prix au producteur plus de cinq fois supérieur ou inférieur à la médiane africaine de la culture est écarté. La pluviométrie est une moyenne nationale : dans les grands pays, elle varie fortement d'une région à l'autre.

Sources, consultées le 6 octobre 2026 : FAO, FAOSTAT, Production : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024 (dernière année disponible par pays)) ; FAO, FAOSTAT, Prix au producteur (USD par tonne, valeur annuelle) (2020 à 2025 (dernière année disponible par pays)) ; FAO, FAOSTAT, Commerce : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024) ; FAO, base EcoCrop (exigences des cultures), version diffusée avec le paquet dismo ; Banque mondiale, précipitations moyennes (AG.LND.PRCP.MM) ; PROTA et les sources citées sur chaque culture. Avant tout projet, approfondissez avec les guides ServAfrica, AfriPilot et des professionnels du pays.

Questions fréquentes

À quoi sert le simulateur agricole ?

À repérer les cultures les plus adaptées à un pays africain et à vos critères (objectif, budget, délai, irrigation, famille de cultures), à partir de statistiques publiques, de la recherche et d'estimations ServAfrica. C'est une aide à l'orientation avant une étude de terrain.

Combien de cultures et de pays couvre-t-il ?

191 cultures dans 54 pays africains : 126 suivies par les statistiques de la FAO et 65 cultures africaines sans statistiques officielles par pays (moringa, champignons, bissap, baobab, néré, souchet, macadamia, spiruline...). La Réunion et Mayotte ne sont pas couvertes : la FAO ne publie pas de données récentes séparées pour ces territoires.

D'où viennent les données ?

De la FAO (FAOSTAT : surfaces, production, rendements, prix au producteur, exportations et importations ; base EcoCrop : cycle et besoins des cultures), de la Banque mondiale (précipitations), de la base scientifique PROTA (plantes utiles d'Afrique tropicale), d'organismes professionnels et de la presse pour les cultures sans statistiques officielles. Chaque source est citée.

Pourquoi inclure des cultures sans statistiques officielles ?

Parce qu'en Afrique les statistiques officielles arrivent souvent tard, alors que des filières comme le champignon, le moringa ou le souchet se développent déjà. Ces cultures sont signalées comme telles, avec la source utilisée (recherche, filière, presse).

Comment l'indice de compatibilité est-il calculé ?

Sur 100 points : climat 25 (précipitations du pays comparées aux besoins en eau de la culture), présence de la culture dans le pays 20, délai avant les premiers revenus 10, budget 20 et objectif 25. La méthode complète est publiée sous le simulateur.

L'indice est-il une note officielle ?

Non. C'est un repère d'orientation établi par ServAfrica. Il ne remplace ni une étude de sol ni l'avis d'un agronome.

Que sont les estimations ServAfrica ?

Des repères d'orientation pour chaque culture : investissement de départ (hors terre), surface de départ, délai des premiers revenus, rentabilité, difficulté, potentiel de marché et risque, notés de 1 à 5. Ils viennent de 20 cultures de référence de l'ancien simulateur, étendus par analogie et ajustés avec les données de la FAO quand elles existent. Les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.

Que montre la partie gratuite ?

Les cinq cultures les plus compatibles pour le pays et les critères choisis, avec leur indice et les motifs (climat, présence dans le pays, délai, budget, rang pour votre objectif), sans les chiffres détaillés.

Que contient la simulation complète ?

Pour le pays débloqué : les dix cultures les plus compatibles avec leurs chiffres sourcés et les estimations ServAfrica, puis le tableau de toutes les cultures documentées dans le pays, avec l'investissement de départ estimé.

Combien coûte la simulation complète ?

1 simulation : 2,49 euros ; 5 simulations : 5,99 euros ; 10 simulations : 9,99 euros. Un crédit débloque un pays, quels que soient les critères choisis ensuite. Les crédits sont valables 12 mois après le dernier achat.

Un pays débloqué reste-t-il accessible ?

Oui. Il reste consultable dans « Mon compte », rubrique « Mes simulations agricoles », et vous pouvez changer vos critères sans utiliser de nouveau crédit.

Faut-il créer un compte ?

Oui, pour rattacher les crédits. Le compte est créé au moment du paiement.

Puis-je me rétracter après l'achat ?

La simulation est un contenu numérique fourni immédiatement : en demandant cet accès, vous renoncez à votre droit de rétractation (article L221-28 13° du Code de la consommation).

Qu'est-ce que la recette brute indicative par hectare ?

Le rendement moyen national multiplié par le prix moyen payé au producteur, tous deux publiés par la FAO. C'est une recette avant toute dépense, pas un bénéfice : les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.

L'investissement de départ est-il exact ?

Non : c'est une estimation ServAfrica pour une petite exploitation de départ, hors achat de terre, qui varie selon le pays, le site, la technique et les prix du moment. Pour chiffrer votre projet, utilisez les guides ServAfrica, AfriPilot et des professionnels locaux.

Les prix sont-ils ceux du marché mondial ?

Non. Ce sont les prix moyens payés aux producteurs dans chaque pays (FAOSTAT), souvent bien inférieurs aux cours mondiaux. Un prix plus de cinq fois supérieur ou inférieur à la médiane africaine de la culture est écarté comme incohérent.

La pluviométrie suffit-elle à juger du climat ?

Non. Le simulateur utilise la moyenne nationale de la Banque mondiale ; dans un grand pays, elle varie beaucoup d'une région à l'autre. Altitude, sols et saisons comptent aussi : vérifiez sur place. Si une irrigation est possible, indiquez-le : les cultures plus exigeantes en eau ne sont plus écartées.

Le simulateur couvre-t-il l'élevage ?

Non, il porte sur les cultures, y compris les champignons et la spiruline. Les filières animales sont traitées dans le hub Élevage de ServAfrica.

Les données sont-elles mises à jour ?

Oui, à chaque nouvelle diffusion des statistiques de la FAO et quand une nouvelle source fiable paraît sur une culture. Dernière vérification : 6 octobre 2026.

ServAfrica est-il un organisme officiel ?

Non. ServAfrica est un média indépendant. Pour toute démarche (foncier, autorisation, subvention), adressez-vous aux administrations et aux chambres d'agriculture du pays.

Les 191 cultures du simulateur

Autres cultures

Hévéa (caoutchouc naturel) · Pyrèthre · Tabac · Gomme arabique (acacia) · Aloe vera · Armoise annuelle · Bambou africain · Henné · Vétiver · Spiruline

Boissons et stimulants

Cacao · Café · Houblon · Thé · Bissap (oseille de Guinée) · Rooibos

Céréales

Alpiste · Avoine · Blé · Fonio · Maïs · Mil · Orge · Riz · Sarrasin · Seigle · Sorgho · Triticale · Teff

Fibres

Abaca · Coton · Jute · Kénaf · Lin (fibre) · Sisal

Fruits

Abricot · Ananas · Autres fruits à noyau · Avocat · Banane · Banane plantain · Canneberge · Caroube · Cerise · Citron et lime · Coing · Datte · Figue · Fraise · Framboise · Kiwi · Mandarine et clémentine · Mangue et goyave · Melon · Myrtille · Orange · Pamplemousse et pomélo · Papaye · Pastèque · Poire · Pomme · Pomme de cajou · Prune · Pêche et nectarine · Raisin · Baobab · Fruit de la passion (maracuja) · Corossol · Tamarin · Jujubier · Safou (prune africaine) · Dattier du désert (balanites) · Marula · Prune noire (vitex) · Détar · Rônier · Prunier mombin · Pomme étoile africaine (agbalumo) · Fruit miracle · Pomme cannelle

Fruits à coque

Amande · Châtaigne · Noisette · Noix · Noix de cajou (anacarde) · Noix de cola · Pistache · Mangue sauvage (andok) · Kola amer · Macadamia

Légumes

Ail · Artichaut · Asperge · Aubergine · Carotte et navet · Chicorée (racine) · Chou · Chou-fleur et brocoli · Concombre · Courge et citrouille · Fève verte · Gombo · Haricot vert · Haricot vert (autres) · Laitue et chicorée · Maïs doux (épi frais) · Oignon sec · Oignon vert et échalote · Petit pois · Piment et poivron frais · Poireau · Tomate · Épinard · Moringa · Oseille rouge (feuilles) · Amarante (feuilles) · Morelle noire · Aubergine africaine (gnangnan) · Gboma · Corète potagère (crincrin) · Ndolé (vernonia) · Okok (eru) · Ugu (courge cannelée) · Épinard d'eau · Grassé (talinum) · Caya blanc (cléome) · Chou d'Abyssinie · Calebasse · Margose (concombre amer) · Champignons (pleurotes)

Légumineuses

Fève sèche · Haricot sec · Lentille · Lupin · Niébé · Pois bambara · Pois chiche · Pois d'Angole · Pois sec · Vesce · Dolique (lablab) · Haricot igname africain · Haricot mungo · Pois ailé

Oléagineux

Abrasin (noix de tung) · Arachide · Carthame · Colza · Graine de melon (égousi) · Karité · Lin (graine) · Moutarde (graine) · Noix de coco · Olive · Palmier à huile · Ricin · Soja · Sésame · Tournesol · Jatropha

Plantes sucrières

Betterave sucrière · Canne à sucre

Racines et tubercules

Igname · Manioc · Patate douce · Pomme de terre · Taro · Souchet (noix tigrée) · Pomme de terre de Livingstone · Macabo (chou caraïbe)

Épices

Anis, coriandre, cumin et fenouil · Cannelle · Gingembre · Girofle · Menthe · Muscade et cardamome · Piment sec · Poivre · Vanille · Néré · Citronnelle · Curcuma · Djansang · Basilic · Maniguette (graine de paradis) · Poivre de Guinée (poivre ashanti) · Poivre de Sélim · Rocou (roucou) · Thé de Gambie (lippia) · Muscade africaine · Aridan (tetrapleura)