Vétiver en Afrique
Culture pérenne (plantation de longue durée). Les sources consultées ne citent pas de pays précis. Les statistiques officielles par pays n'existent pas encore pour cette culture : ServAfrica s'appuie sur la recherche et les acteurs de la filière. Sources : FAO, base EcoCrop : besoins de la culture.
Quelle culture pour quel pays ?
191 cultures dans 54 pays africains, avec ou sans statistiques officielles. Choisissez votre pays et vos critères : les cinq cultures les plus compatibles s'affichent gratuitement.
Méthode et sources
126 cultures suivies par les statistiques de la FAO, et 65 cultures africaines sans statistiques officielles par pays, documentées par la recherche (base PROTA des plantes utiles d'Afrique tropicale), des organismes professionnels ou la presse, avec les besoins des cultures de la base EcoCrop de la FAO. En Afrique, les statistiques officielles arrivent souvent tard : une culture n'est pas écartée faute de chiffre officiel, sa source est simplement indiquée.
L'indice de compatibilité est un repère d'orientation établi par ServAfrica, sur 100 : climat 25 points (précipitations moyennes du pays comparées aux besoins en eau de la culture : plage optimale 25, plage tolérée 17, ou 22 avec irrigation, en dessous du minimum 15 avec irrigation et 0 sans, au-dessus du maximum 0, culture sous abri 20, besoins non renseignés 12) ; présence dans le pays 20 points (surface récoltée FAOSTAT : 100 000 ha et plus 20, 10 000 ha 17, 1 000 ha 14, moins 11 ; culture citée dans le pays par une autre source 10 ; sinon 0) ; délai 10 points ; budget 20 points (investissement de départ estimé inférieur à votre budget 20, jusqu'à 1,6 fois 12, au-delà 4) ; objectif 25 points (rang de la culture parmi celles du pays pour la surface, les importations, les exportations ou la recette brute par hectare ; à défaut de chiffre FAOSTAT dans le pays, estimation ServAfrica plafonnée à 20 points). Il n'est ni officiel ni un conseil en investissement.
Estimations ServAfrica (investissement de départ, surface de départ, délai des premiers revenus, rentabilité, difficulté, marché, risque, notées de 1 à 5) : repères d'orientation, établis pour 20 cultures de référence par l'ancien simulateur ServAfrica et étendus aux autres cultures par analogie avec une culture de référence, puis ajustés avec les données FAOSTAT quand elles existent (recette par hectare, échanges africains, variabilité des rendements 2014-2024, cycle EcoCrop). Montants en euros pour une petite exploitation de départ, hors achat de terre. Les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.
Recette brute indicative par hectare : rendement moyen national multiplié par le prix moyen payé au producteur, calcul ServAfrica, lorsque les deux chiffres ont moins de trois ans d'écart ; c'est une recette avant toute dépense, et non un bénéfice. Un prix au producteur plus de cinq fois supérieur ou inférieur à la médiane africaine de la culture est écarté. La pluviométrie est une moyenne nationale : dans les grands pays, elle varie fortement d'une région à l'autre.
Sources, consultées le 6 octobre 2026 : FAO, FAOSTAT, Production : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024 (dernière année disponible par pays)) ; FAO, FAOSTAT, Prix au producteur (USD par tonne, valeur annuelle) (2020 à 2025 (dernière année disponible par pays)) ; FAO, FAOSTAT, Commerce : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024) ; FAO, base EcoCrop (exigences des cultures), version diffusée avec le paquet dismo ; Banque mondiale, précipitations moyennes (AG.LND.PRCP.MM) ; PROTA et les sources citées sur chaque culture. Avant tout projet, approfondissez avec les guides ServAfrica, AfriPilot et des professionnels du pays.
Questions fréquentes : Vétiver
Où cultive-t-on « Vétiver » en Afrique ?
Les sources consultées ne citent pas de pays précis ; le simulateur s'appuie alors sur le climat de chaque pays.
Existe-t-il des statistiques officielles ?
Pas par pays à ce jour : la FAO ne publie pas de surfaces ni de production pour cette culture. ServAfrica s'appuie sur la recherche, les acteurs de la filière et la presse, et l'indique.
Que sait-on de la production ?
Les sources consultées ne donnent pas de chiffre de production fiable ; la culture est néanmoins pratiquée ou étudiée en Afrique.
Pourquoi le simulateur la propose-t-il quand même ?
Parce que l'absence de statistique officielle ne signifie pas absence de marché : en Afrique, les statistiques arrivent souvent tard. La culture est signalée comme telle et ses repères viennent de sources identifiées.
Quel rendement peut-on attendre ?
Il n'existe pas de rendement moyen officiel par pays. Les essais et la recherche donnent des ordres de grandeur très variables : demandez des références locales (centres de recherche agricole, producteurs installés).
Est-ce une culture annuelle ou pérenne ?
Culture pérenne (plantation de longue durée).
Au bout de combien de temps arrivent les premiers revenus ?
Plus de 3 ans selon l'estimation ServAfrica (type de culture et cycle EcoCrop). Le délai réel dépend du matériel végétal et de la conduite de la culture.
Combien de temps dure le cycle de culture ?
De 150 à 365 jours selon EcoCrop (pour une culture pérenne, durée de la saison de croissance dans l'année, sans compter les années avant la première récolte). Source : FAO, base EcoCrop.
De combien d'eau la culture a-t-elle besoin ?
Pluie annuelle optimale : 500 à 2 500 mm ; tolérée : 200 à 5 000 mm. Source : FAO, base EcoCrop.
Quelle température lui convient ?
Optimum : 22 à 35 °C ; limites : 12 à 45 °C. Source : FAO, base EcoCrop.
Quel sol lui convient ?
pH optimal du sol : 4,5 à 8,0. Une analyse de sol avant plantation reste indispensable. Source : FAO, base EcoCrop.
Peut-on la cultiver avec irrigation dans un pays sec ?
Le simulateur en tient compte : si l'irrigation est possible, un pays plus sec que l'optimum n'est plus écarté. L'accès à l'eau et son coût restent à vérifier sur place.
Existe-t-il un marché à l'export ?
Les échanges de ce produit ne sont pas suivis séparément par la FAO. Le potentiel de marché est estimé par ServAfrica (note sur 5 dans la simulation complète) ; renseignez-vous auprès des exportateurs et des organismes de promotion des exportations.
Où trouver des informations techniques ?
Dans les sources citées : FAO, base EcoCrop : besoins de la culture. Et auprès des centres de recherche agricole du pays.
Quel investissement prévoir pour démarrer ?
La simulation complète donne une estimation ServAfrica de l'investissement de départ (petite exploitation, hors achat de terre), de la surface de départ, de la rentabilité, de la difficulté et du risque. Ce sont des repères d'orientation : les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.
Cette culture convient-elle à un petit budget ?
Le simulateur compare l'investissement de départ estimé par ServAfrica (hors achat de terre) à votre budget : indiquez votre budget pour voir si la culture reste parmi les plus compatibles.
Dans quel pays cette culture est-elle la plus compatible ?
Choisissez un pays dans le simulateur ci-dessus : l'indice ServAfrica compare le climat du pays, la place de la culture dans le pays, le délai, votre budget et votre objectif.
Que contient la simulation complète ?
Pour le pays choisi : dix cultures détaillées avec leurs chiffres sourcés et les estimations ServAfrica, puis le tableau de toutes les cultures documentées dans le pays. 1 simulation : 2,49 euros ; 5 simulations : 5,99 euros ; 10 simulations : 9,99 euros.
Les chiffres sont-ils garantis ?
Non. Statistiques nationales moyennes, sources non officielles et estimations ServAfrica servent à s'orienter. Avant tout projet : étude de terrain, analyse de sol et avis de professionnels du pays.
Où trouver plus d'informations sur l'agriculture africaine ?
Sur la page Agriculture de ServAfrica (cours mondiaux, foncier, financement) et sur les fiches pays. Statistiques détaillées : FAOSTAT (fao.org/faostat).