Lait de bufflonne
743 000 têtes (2024), soit 100,0 % du total africain
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Premier producteur aquacole d'Afrique grâce au tilapia du delta du Nil, l'Égypte dispose aussi d'une aviculture et d'une filière laitière massives pour nourrir plus de 100 millions d'habitants. La contrainte en eau structure les projets.
Moyenne africaine : 25,0 % de la valeur agricole vient de l'élevage (2024).
Sources, consultées le 7 octobre 2026 : FAO, FAOSTAT, production mondiale des cultures et de l’élevage (diffusion de décembre 2025) ; FAO, FAOSTAT, valeur de la production agricole (dollars internationaux constants 2014-2016) ; FAO, FAOSTAT, commerce des produits agricoles (Afrique) ; FAO, FishStat, production de l’aquaculture (version 2026.1.0). Présentation et filières emblématiques : rédaction ServAfrica.
Filières en plus forte croissance sur dix ans
Évolution de la production entre 2014-2016 et 2022-2024 (FAOSTAT).
Premières exportations
Premières importations
Les importations signalent des débouchés possibles pour une production locale.
La réussite d'un projet d'élevage à distance repose sur trois piliers : un gérant fiable, un suivi vétérinaire sérieux et un contrôle strict de l'aliment, premier poste de charges. Privilégiez le partenariat capital contre savoir-faire.
Aucun versement avant un contrat notarié signé. Compte rendu régulier et audit indépendant recommandés dès 10 000 euros.
Filières recensées en Égypte, classées par poids du pays dans le total africain.
743 000 têtes (2024), soit 100,0 % du total africain
Présente dans le pays1 440 000 têtes (2024), soit 100,0 % du total africain
Présente dans le pays377 729 tonnes (2024), soit 100,0 % du total africain
Présente dans le pays11 816 000 têtes (2024), soit 98,8 % du total africain
Présente dans le pays46 886 tonnes (2024), soit 97,3 % du total africain
Présente dans le pays300 tonnes (2024), soit 88,2 % du total africain
Présente dans le paysLait de bufflonne · Buffles (viande) · Mulets (poissons d’eau saumâtre) · Pigeons, autruches et autres oiseaux · Maigre · Pangasius (silure requin) · Bar (loup de mer) · Poissons marins (dorade, bar, maigre) · Carpes · Dorade royale · Pisciculture en cages (lacs et retenues) · Tilapia · Pisciculture en étangs (eau douce) · Canards · Crevettes · Autres poissons marins (sigans, sérioles, soles) · Anguilles · Cuniculture (lapins) · Oies · Sériciculture (vers à soie) · Aviculture chair (poulets de chair) · Poulet local (élevage villageois amélioré) · Poules pondeuses (œufs) · Dindes · Apiculture (miel et cire) · Ânes (traction, transport, lait) · Silure (poisson-chat, Clarias) · Production laitière (vaches) · Chevaux · Laine de mouton · Lait de brebis · Dromadaires (viande) · Embouche bovine (engraissement) · Élevage bovin naisseur (veaux et broutards) · Machoiron et bagre (Chrysichthys, Bagrus) · Lait de chèvre · Moutons : embouche ovine (Tabaski, fêtes) · Mules et bardots · Caprins et ovins (viande) · Chèvres (viande) · Élevage porcin · Écloserie (production d’alevins)
Filières emblématiques : Aviculture - Aquaculture (tilapia) - Lait - Buffles
Sources : FAO, FAOSTAT et FishStat (effectifs et production), recherche et presse pour les filières sans statistiques officielles (sources sur chaque page filière), consultées le 7 octobre 2026.
Toutes les filières du pays dans le simulateur95 filières d'élevage et d'aquaculture dans 55 pays africains, avec ou sans statistiques officielles. Choisissez votre pays et vos critères : les cinq filières les plus compatibles s'affichent gratuitement.
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Dix filières détaillées avec leurs chiffres et leurs sources, puis le tableau de toutes les filières documentées dans le pays.
Un pays débloqué reste consultable dans votre compte ; crédits valables 12 mois.
29 filières d'élevage suivies par les statistiques de la FAO (FAOSTAT), 40 filières d'aquaculture suivies par la base FishStat de la FAO, et 26 filières sans statistiques officielles par pays, documentées par la recherche ou la presse. En Afrique, les statistiques officielles arrivent souvent tard : une filière n'est pas écartée faute de chiffre officiel, sa source est simplement indiquée.
L'indice de compatibilité est un repère d'orientation établi par ServAfrica, sur 100 : espace et accès à l'eau 25 points (espace de départ estimé de la filière comparé à l'espace dont vous disposez : suffisant 25, un cran au-dessus 12, au-delà 0 ; filière aquacole sans l'accès à l'eau nécessaire 5 au plus ; filière marine dans un pays sans littoral 0) ; présence dans le pays 20 points (part du pays dans l'effectif africain, ou dans la production quand il n'y a pas d'effectif : 5 % et plus 20, 1 % 17, 0,1 % 14, moins 11 ; filière citée dans le pays par une autre source 10 ; sinon 0) ; délai 10 points ; budget 20 points (investissement de départ estimé inférieur à votre budget 20, jusqu'à 1,6 fois 12, au-delà 4) ; objectif 25 points (rang de la filière parmi celles du pays pour la production en tonnes, les importations, les exportations ou l'évolution de la production sur dix ans ; à défaut de chiffre FAO dans le pays, estimation ServAfrica plafonnée à 20 points pour l'export ; pour l'objectif « démarrer prudemment », notes de risque et de difficulté estimées par ServAfrica). À égalité, la filière au risque estimé le plus faible passe devant, puis la moins coûteuse, puis la plus documentée. Il n'est ni officiel ni un conseil en investissement.
Estimations ServAfrica (investissement de départ, espace, délai des premiers revenus, rentabilité, difficulté, marché, risque, notées de 1 à 5) : repères d'orientation, établis pour 10 filières de référence par l'ancien simulateur ServAfrica et étendus aux autres filières par analogie, avec l'espace et le délai propres à chaque espèce, puis le marché ajusté par les échanges africains de la FAO quand ils existent. Montants en euros pour un petit élevage de départ, hors achat de terre. Les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs.
Recette brute indicative par animal : rendement moyen national par animal (poids de carcasse, lait par femelle, œufs par poule, miel par ruche) multiplié par le prix moyen payé au producteur, calcul ServAfrica, lorsque les deux chiffres ont moins de trois ans d'écart ; c'est une recette avant toute dépense (alimentation, soins, pertes), et non un bénéfice. Un prix au producteur plus de cinq fois supérieur ou inférieur à la médiane africaine est écarté. Pour l'aquaculture, le prix est la valeur de la production divisée par la quantité (FishStat).
Sources, consultées le 7 octobre 2026 : FAO, FAOSTAT, Production : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024 (dernière année disponible par pays) ; évolution 2014-2016 à 2022-2024) ; FAO, FAOSTAT, Prix au producteur (USD par tonne, valeur annuelle) (2020 à 2025 (dernière année disponible par pays)) ; FAO, FAOSTAT, Commerce : cultures et produits animaux (Afrique) (2022 à 2024) ; FAO, FishStat, Production de l’aquaculture, quantités et valeurs (version 2026.1.0) (2022 à 2024 ; évolution 2014-2016 à 2022-2024) ; Nations unies (UN-OHRLLS), liste des pays en développement sans littoral ; et les sources citées sur chaque filière. Avant tout projet, approfondissez avec les guides ServAfrica, AfriPilot, des vétérinaires et des professionnels du pays.
Vous apportez le capital ; l'éleveur local apporte le savoir-faire et la gestion quotidienne, avec un partage des bénéfices écrit et un contrat notarié. C'est la formule la plus fréquente pour démarrer sans expérience.
Ticket d'entrée : 2 000 à 15 000 euros
Participation dans une coopérative agréée : économies d'échelle sur l'aliment, les vétérinaires et le transport, risque partagé. Une formule adaptée aux profils prudents à budget moyen.
Ticket d'entrée : 5 000 à 30 000 euros
Achat ou bail d'une exploitation et recrutement d'un gérant salarié avec une prime sur les résultats. Exige un contrôle rigoureux à distance (comptabilité mensuelle, audit trimestriel) et un budget plus important.
Ticket d'entrée : 20 000 à 100 000 euros
Origine : analyse ServAfrica, octobre 2026. Repère d'orientation, pas une promesse : les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs. Approfondissez avec les guides ServAfrica, AfriPilot et des professionnels du pays.
Ne jamais confier de fonds sans contrat notarié, identification du partenaire et compte rendu mensuel. Prévoir une visite sur place au moins une fois par an. Au-delà de 10 000 euros, un audit comptable trimestriel par un tiers indépendant est indispensable.
Le Dossier Aviculture — Poules pondeuses · Égypte39,90 €
Le Dossier Pisciculture Égypte 202639,90 €
Le Dossier Porciculture — Naisseur-engraisseur · Égypte39,90 €
Simulateur d'élevage : 1 simulation complète2,49 €Dix filières détaillées pour un pays, puis le tableau de toutes les filières documentées. 1 simulation : 2,49 € · 5 simulations : 5,99 € · 10 simulations : 9,99 €.
Voir dans la boutique169 produits dans cette catégorie de la boutique.
Voir dans la boutique57 produits dans cette catégorie de la boutique.
Voir dans la boutiqueEffectifs recensés : Poulets 272 284 000 têtes (1er en Afrique, 2024), Ruches 714 869 ruches (6e en Afrique, 2024), Dromadaires 247 667 têtes (12e en Afrique, 2024), Bovins 2 625 729 têtes (24e en Afrique, 2024), Moutons 1 950 000 têtes (27e en Afrique, 2024), Chèvres 1 140 000 têtes (38e en Afrique, 2024), Porcs 20 688 têtes (40e en Afrique, 2024). Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
Le pays figure parmi les trois premiers d’Afrique pour : Poulets (1er en Afrique, 16e au monde, 2024) ; Viande (toutes espèces) (2e en Afrique, 21e au monde, 2024) ; Œufs de poule (2e en Afrique, 26e au monde, 2024) ; Lait (toutes espèces) (2e en Afrique, 28e au monde, 2024). Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
Production annuelle : Viande (toutes espèces) 3 382 565 t (2024), Œufs de poule 640 000 t (2024), Lait (toutes espèces) 6 168 594 t (2024), Miel 3 782 t (2024). Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
L’élevage représente 26,5 % de la valeur de la production agricole du pays (2024), contre 25,0 % en moyenne en Afrique. Source : FAO, FAOSTAT, valeur de la production agricole en dollars internationaux constants, consultée le 7 octobre 2026.
Premières exportations en valeur : Produits laitiers (247 643 000 USD, 2024), Poulets et viande de poulet (7 154 000 USD, 2024), Miel et cire (5 890 000 USD, 2024). L’export impose de respecter les normes sanitaires des marchés visés (viande halal, miel certifié) et de sécuriser la logistique et la certification. Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
Premières importations en valeur : Bovins et viande bovine (1 293 473 000 USD, 2024), Produits laitiers (565 956 000 USD, 2024), Dromadaires et viande (101 223 000 USD, 2024). Ces importations signalent des débouchés possibles pour une production locale. Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
L’aquaculture a produit 1 942 133 tonnes en 2024 ; en eau douce, la production a évolué de +22 % en dix ans. Source : FAO, FishStat, production de l’aquaculture (version 2026.1.0), consultée le 7 octobre 2026.
Plus fortes hausses de production entre 2014-2016 et 2022-2024 : Maigre (+304 %), Dromadaires (viande) (+160 %), Mulets (poissons d’eau saumâtre) (+160 %). Une hausse passée ne garantit pas la rentabilité future. Source : FAO, FAOSTAT, consultée le 7 octobre 2026.
Filières emblématiques : Aviculture - Aquaculture (tilapia) - Lait - Buffles. Le bon choix dépend de votre budget, de l’espace disponible, de l’accès à l’eau et de vos objectifs : le simulateur ci-dessus classe les filières compatibles avec votre profil en Égypte, avec ou sans statistiques officielles.
À titre de repère, le coût de la vie mensuel en Égypte se situe autour de 600 à 1 400 EUR. Côté projet, une micro-unité (volaille, lapins, apiculture) peut démarrer avec quelques centaines d’euros, tandis qu’une pisciculture ou une ferme laitière demande plusieurs milliers d’euros. Le simulateur donne une estimation ServAfrica de l’investissement de départ par filière.
Identifiez un gérant et un vétérinaire de confiance, formalisez un contrat notarié avec partage des bénéfices, exigez un compte rendu régulier et ne versez aucun fonds avant la signature. La liste de vérification de cette page reprend les étapes essentielles.
Le score d’orientation ServAfrica « investissement » de l’Égypte est de 48/100. À titre de repère, l’analyse ServAfrica (2026) situe la rentabilité d’un cycle d’embouche bovine bien conduit entre 25 et 40 % sur 4 à 6 mois ; l’aviculture fonctionne par cycles très courts. Ce sont des estimations d’orientation, pas des promesses : les résultats réels dépendent de la filière, de l’exécution et des débouchés, et peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs. Avant d’investir, faites une étude approfondie et appuyez-vous sur nos guides, AfriPilot et des professionnels locaux.
L’export impose de respecter les normes sanitaires des marchés visés (viande halal, miel certifié) et de sécuriser la logistique et la certification. Les premières exportations du pays sont indiquées dans le bloc Commerce de cette page, et les filières qui s’exportent en Afrique sont signalées dans le simulateur.
La partie gratuite montre les cinq filières les plus compatibles. La simulation complète détaille dix filières pour le pays choisi (chiffres et sources), puis le tableau de toutes les filières documentées. Tarifs : 1 simulation : 2,49 euros ; 5 simulations : 5,99 euros ; 10 simulations : 9,99 euros, dans la boutique ServAfrica ; un pays débloqué reste consultable dans votre compte.
Oui : sous les résultats, vous pouvez les sauvegarder dans votre compte ServAfrica, les partager (lien, e-mail, WhatsApp) ou les imprimer et les enregistrer en PDF.
Sur la fiche pays ServAfrica : sécurité, coût de la vie, santé, visas, climat et notes d’orientation sur 100, avec leurs sources. La page Agriculture du pays présente les cultures et le foncier.
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture publie des statistiques par pays (fao.org, base FAOSTAT).
L'Organisation mondiale de la santé animale (woah.org) publie les alertes sanitaires. Les services vétérinaires nationaux sont l'interlocuteur sur place.
Un suivi vétérinaire dès le départ (vaccination, biosécurité, alimentation) limite les pertes. Renseignez-vous auprès des services vétérinaires du pays.
Non. Ce sont des repères d'orientation datés : les résultats réels peuvent être inférieurs, nuls ou négatifs (maladies, prix de l'aliment, marché). Ni promesse ni conseil en investissement.
Prix du bétail et de l'aliment, filières et innovations de l'élevage, chaque semaine.
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31 octobre 2026
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Assistant ServAfrica : il propose des pages et des produits du site, avec leur prix, et peut se tromper. Repères d'orientation, ni conseil en investissement ni promesse de résultat. Pour la santé, consultez un professionnel de santé.
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