Description
Passer de l’idée au projet bancable
Au Cap-Vert, le porc occupe une place centrale dans la culture et l’alimentation : il est l’ingrédient emblématique de la cachupa (le plat national) et de charcuteries très prisées comme la linguiça et le chouriço, sans oublier la tradition de la matança do porco. La consommation est universelle dans un pays majoritairement catholique, portée en plus par le tourisme (restaurants, hôtels) à Santiago (Praia), São Vicente (Mindelo), Santo Antão et Fogo. La production reste largement familiale : il y a donc une vraie place pour une exploitation professionnelle offrant une qualité régulière. La contrainte majeure est l’aliment, importé dans cet archipel aride — bien formuler et sécuriser son approvisionnement est décisif. L’escudo cap-verdien est arrimé à l’euro, ce qui stabilise les calculs et facilite les échanges avec la diaspora. Ce dossier premium donne la méthode complète, chiffrée et sourcée (en escudos), pour concevoir, financer, lancer et piloter une exploitation naisseur-engraisseur, y compris à distance depuis la diaspora.
Ce que contient le pack
- Le dossier : marché cap-verdien (porc central, tourisme), races (Large White, Landrace, Duroc), reproduction, alimentation (aliment importé), biosécurité PPA (atout insulaire), engraissement, vente ; 16 piliers ; cadre légal (Casa do Cidadão) et fiscal (DNRE : IUR 22 %, IVA 15 %) ; conduite 12 mois ; construction chiffrée ; financement (BCA, Caixa Económica) ; feuille de route et modèles prêts à l’emploi.
- Business plan, 2 modèles financiers (5 & 20 truies, en CVE), compte par bande, outils interactifs & Invest Check.
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